Video: Italijan Made in Russia kako bi se spasio od blokade uvoza
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Iznenađujuće, kaže Qz, Lorenzo Getti da Cesena, 28-godišnjak koji vodi tri italijanske specijalitete hrane s a letjeti, osim što ih prodaje na internetu, on postaje nešto kao heroj u Putinovoj zemlji.
The sankcije porezi koje je EU nametnula Rusiji od 6. avgusta 2014. nakon ukrajinske krize potresli su prihode njenih aktivnosti, pad je bio nagli: trećina manje nakon šest mjeseci.
Mnogi proizvodi više ne mogu doći do ruskih stolova, moramo na neki način reagovati, šta da radimo?
Neki Italijani su pokušali da prevaziđu embargo preko Bjelorusije, ali je krijumčarenje rizično i nije baš zgodno.
Getti je, s druge strane, krenuo u potragu za kvalitetnim ruskim mlijekom i mesom i uvoznom italijanskom tehnologijom, u smislu opreme potrebne za preradu proizvoda.
Lako je reći, ali to je bio pravi izazov. Danas se, međutim, vide prednosti, u radnjama mladog preduzetnika iz Cesene prodaju se odlični provolone, gorgonzola, šunke, suhomesnati proizvodi i drugo. Osim toga, proizvodnja i trgovina na licu mjesta eliminirali su transportne i carinske troškove, a njegov posao konačno može krenuti. Takođe zahvaljujući nedavno otvorenoj piceriji u srcu Moskve.
Kodno ime? #byItalians, zajedno sa hashtagovima i elokventnim sloganima: madeInItaly.ru. Iz serije: mi smo Italijani, radimo dobro, direktno kod vas kod kuće.
Još jedan slučaj italijanskog zvuka, skup tarot proizvoda koji iskrivljuju riječi, boje, slike i brendove, oduzimajući od talijanske prehrambene industrije 70 milijardi evra svake godine ?
Ne baš.
Radi se o sličnim proizvodima jer parmezan na primjer, osim što je DOP, koji je zaštićen zakonom, ne može se replicirati zbog vremena i kvalitete, to su proizvodi proizvedeni u Rusiji koji se nazivaju sličnim nazivima, na primjer Asolo za Asiago, Mantua za Montasio.
Ako je Getti jedan od Italijana koji nisu bili iznenađeni blokadom uvoza koja je pogodila Rusiju, drugima je bilo manje lako.
Ovo je slučaj šefa kuhinje Valentina Bontempija, vlasnika dva veoma renomirana italijanska restorana u Moskvi: Bontempi i Pinzeria.
Oskudna dostupnost sastojaka natjerala je kuhara da unese duboke promjene u jelovnik lokala, ali je do sada uspio izbjeći drastičnija rješenja. Mnoge vaše kolege su morale da spakuju kofere i emigriraju negde drugde, u zemlje sa manje restriktivnim zakonima.
Preporučuje se:
Testenina sa pšenicom Made in Italy: dovoljno za samo četiri meseca, ostalo je iz uvoza
Predsjednik Italmope, Udruženja talijanskih mlinara, otvara Pandorinu kutiju: tjestenina koju nađete u supermarketima ne može biti u potpunosti napravljena od pšenice proizvedene u Italiji
Caffè Greco u Rimu nudi kišu kako bi spasio istorijski bar
Caffè Greco, povijesni lokal u Rimu blizu zatvaranja. Zakup prostora raste na 180 hiljada eura mjesečno, a luksuzni brendovi se nižu
Afera Rummo, koju je sud u Beneventu spasio nakon poplave
Sud u Beneventu svojom intervencijom dozvoljava fabrici testenina Rummo, pogođenoj poplavom 2015. godine, da odloži plaćanje dugova koje je ugovorila sa dobavljačima
Restorani: u Londonu Carluccio's spasio jedan poduzetnik
Milijarderski preduzetnik preuzima polovinu prostora istorijskog lanca italijanskih restorana u Londonu, Carluccio's
Srčani udar u supermarketu: mušteriju spasio menadžer
Kupac Esselunga di Aprilia se osjeća loše, a direktor i zamjenik direktora spašavaju ga od srčanog udara