Italijan Made in Russia kako bi se spasio od blokade uvoza
Italijan Made in Russia kako bi se spasio od blokade uvoza

Video: Italijan Made in Russia kako bi se spasio od blokade uvoza

Video: Italijan Made in Russia kako bi se spasio od blokade uvoza
Video: Крушение трансатлантический французского судна Normandy 2024, Marš
Anonim

Iznenađujuće, kaže Qz, Lorenzo Getti da Cesena, 28-godišnjak koji vodi tri italijanske specijalitete hrane s a letjeti, osim što ih prodaje na internetu, on postaje nešto kao heroj u Putinovoj zemlji.

The sankcije porezi koje je EU nametnula Rusiji od 6. avgusta 2014. nakon ukrajinske krize potresli su prihode njenih aktivnosti, pad je bio nagli: trećina manje nakon šest mjeseci.

Mnogi proizvodi više ne mogu doći do ruskih stolova, moramo na neki način reagovati, šta da radimo?

Neki Italijani su pokušali da prevaziđu embargo preko Bjelorusije, ali je krijumčarenje rizično i nije baš zgodno.

Getti je, s druge strane, krenuo u potragu za kvalitetnim ruskim mlijekom i mesom i uvoznom italijanskom tehnologijom, u smislu opreme potrebne za preradu proizvoda.

Lako je reći, ali to je bio pravi izazov. Danas se, međutim, vide prednosti, u radnjama mladog preduzetnika iz Cesene prodaju se odlični provolone, gorgonzola, šunke, suhomesnati proizvodi i drugo. Osim toga, proizvodnja i trgovina na licu mjesta eliminirali su transportne i carinske troškove, a njegov posao konačno može krenuti. Takođe zahvaljujući nedavno otvorenoj piceriji u srcu Moskve.

Kodno ime? #byItalians, zajedno sa hashtagovima i elokventnim sloganima: madeInItaly.ru. Iz serije: mi smo Italijani, radimo dobro, direktno kod vas kod kuće.

Još jedan slučaj italijanskog zvuka, skup tarot proizvoda koji iskrivljuju riječi, boje, slike i brendove, oduzimajući od talijanske prehrambene industrije 70 milijardi evra svake godine ?

Ne baš.

Radi se o sličnim proizvodima jer parmezan na primjer, osim što je DOP, koji je zaštićen zakonom, ne može se replicirati zbog vremena i kvalitete, to su proizvodi proizvedeni u Rusiji koji se nazivaju sličnim nazivima, na primjer Asolo za Asiago, Mantua za Montasio.

Lorenzo Getti
Lorenzo Getti

Ako je Getti jedan od Italijana koji nisu bili iznenađeni blokadom uvoza koja je pogodila Rusiju, drugima je bilo manje lako.

Ovo je slučaj šefa kuhinje Valentina Bontempija, vlasnika dva veoma renomirana italijanska restorana u Moskvi: Bontempi i Pinzeria.

Oskudna dostupnost sastojaka natjerala je kuhara da unese duboke promjene u jelovnik lokala, ali je do sada uspio izbjeći drastičnija rješenja. Mnoge vaše kolege su morale da spakuju kofere i emigriraju negde drugde, u zemlje sa manje restriktivnim zakonima.

Preporučuje se: