Video: Razotkrivanje prevare s naftom? Za to se brine elektronski nos
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Fraud by ekstradjevičansko maslinovo ulje, simbol mediteranske prirodnosti, stalno se povećavaju: promjena porijekla, promjena etikete, dezodoracija.
Problem koji bi se mogao riješiti uz pomoć elektronskog nosa.
Razvijen od strane Coop laboratorija i korišten za testiranje kvaliteta brendiranih proizvoda elektronski nos protiv falsifikovanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja djeluje zahvaljujući aromatičnom otisku prsta.
Chiara Faenza, šef sektora održivosti i inovacija Coop Italia objašnjava:
"Koristimo plinski hromatograf sa dvostrukom kolonom, alat koji može sa sigurnošću identificirati da li je u pitanju italijansko ulje."
Instrument se zove Herakle II i, kao da je pas za tartuf, zahtijeva posebnu obuku: onaj u Coop laboratorijama u Casalecchio del Reno školovan je više od godinu dana da osjeti miris talijanskih i stranih ulja kroz identifikaciju isparljivih tvari..
Aromatični profil svakog ulja je zatim indeksiran u bazi podataka.
Alat je sposoban prepoznati isparljive tvari koje emituje bilo koji materijal i, posljedično, dati ličnu kartu proizvoda, što olakšava identifikaciju lažnog.
Preporučuje se:
Starbucks vas otpušta zbog sendviča koji je istekao, ali brine za vaše zdravlje
Ko smo mi na kraju krajeva, mora da su pomislili oni iz Starbucksa, lanca kafića koji se iz Sjedinjenih Država proširio po cijelom svijetu, da bi nam nedostajalo maltretiranje zaposlenika? Prošle sedmice je američki gigant otpustio Coulsona Loptmanna, barmena u jednoj od radnji u Sijetlu, optužujući ga za krađu. Teški zločin […]
Niko ne brine o eksploatisanim i nedovoljno plaćenim mladim kuvarima u restoranima
Niko ne brine o eksploatisanim i nedovoljno plaćenim mladim kuvarima. Određeni tretmani, čak i u restoranima sa zvjezdicama, se ne mijenjaju
Elektronski jezik, jer nam je trebao
Elektronski jezik za testiranje ljute hrane, jer nam je bila potrebna
Acqua Uliveto: šta se dogodilo Mariji Grazia Cucinota? Reklama nas brine
Prekrasna, kao i uvijek, Maria Grazia Cucinotta pojavljuje se u novom spotu Acqua Uliveto. Osim što je potpuno neprepoznatljiv
Torino: u osamdesetim brine o plantaži marihuane svog sina, mislio je da je hmelj za pivo
Karabinjeri su intervenirali u kući osamdesetogodišnje gospođe, pronašavši biljke marihuane: povjerio joj ih je sin, koji joj je rekao da je hmelj