Video: Porcate guilty pleasure koje vole kuhari
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Sara Porro, bivša spisateljica Dissaporea, a sada već etablirana spisateljica hrane, anticipirala je kalorijske ispovijesti sadržane u seriji Comprato einato (Kupljeno i pojedeno) (nezdrava hrana i neopisiva zadovoljstva, uglavnom) ovim riječima:
Gurmani su podijeljeni u 2 kategorije: oni koji jedu Marchesijev rižoto sa zlatnim listićima i oni koji čitaju izvještaje o onima koji su jeli Marchesijev rižoto sa zlatnim listićima i žderali nezdravu hranu na sofi.
Ja pripadam drugom. Ali baš kao što „ljudi sa ukusom znaju kako se dobro oblačiti čak i kada kupuju na pijaci” - © Giorgio Armani - police supermarketa pune su potcijenjenih užitaka, autentičnih u svojoj sofisticiranosti hrane. “Kupljen i pojeden” će pokušati dokazati da su previše dobri da bi bili lažni.
Evo nekih od protagonista Bought and Eaten: Darling Spuds čips, svježa i pohlepna Philadelphia, Canestrelli Grondona, Candies Mou Kuhbonbon, Häagen Dazs Macadamia Nut Brittle, CioccoeRiso Scotti, Fish & Crock Findus.
Tema guilty pleasure svinja, mazohističke privlačnosti za brzu hranu čak i od strane purista, vraća se u centar pažnje zahvaljujući članku u Guardianu o tajnim porocima kuhara.
Napuštajući orijentalne destilete i savremene pretenzije, prepuštamo se pogodnostima prethodno skuhanih curry rezanaca. A ako više ne želite da umotavate suši i sašimi, uzmite onaj sa rashladnog pulta u supermarketima.
Čak i providna, božanstveno mršava Gwyneth Paltrow priznaje da se opskrbila Oreo kolačićima.
Anthony Bourdain, autor Kitchen Confidential je veoma strastven za iznutrice i bubrege; tako je i Dave Chang, Njujorčanin korejskog porijekla kojeg magazin Time definiše kao najutjecajnijeg kuhara na svijetu, ukusno je žrtva prženog mozga, pržene pileće kože prelivene kavijarom, pavlakom i vlascem.
A italijanski kuvari? Lorenzo Cogo, mladi dominus poznatog restorana El Coq u Marano Vicentinu, voli petla na žaru, čips i litarsko pivo lanca Rooster House.
Marko Martini, koji je nedavno napustio restoran La Stazione di Roma Roma, koristi McDonald's Bacon Cheeseburger barem jednom mjesečno. I uvijek u glasu junk food donosi Kinder Pinguì, Fruttolo, Kinder Delice i Haribo bombone.
A onda, u brzom nizu: Daniele Usai del Tino di Ostia ne ide u bioskop bez karamel kokica. Za Luciana Monosilija del Pipera u Rexu u Rimu, Fiesta je najbolja.
Ostajemo u glavnom gradu. Mnogo godina provedenih u Londonu ostavilo je Frančeska Apredu iz restorana Imàgo u hotelu Hassler sa strašću prema hot-dogovima. Arcangelo Dandini iz restorana Arcangelo e di Supplizio u glavnom gradu je proždrljiv potrošač čipsa od krompira Loacker, Pavesini i Galatine, napolitanki.
Kao da to nije dovoljno, kombinirajte Buondì Motta i slatke kruhove, dvopek i pržene žabe. Ne znam da li znate na šta mislim.
I ako Cristina Bowerman iz Glass and Romeo ne ide dalje od Cerignola taralli s pivom, za Napuljca Ilaria Vinciguerra iz istoimenog restorana u Gallarateu guilty pleasure znači sendviče s kobasicama i brokolijem.
Preporučuje se:
Ikea kuhinjski alati koje vole čak i kuhari
Ikea kuhinjski alati, carstvo uradi sam u kojem se volimo izgubiti čak i samo zbog kutlače, lonca ili tegle, također su popularni među kuharima. Mi vam kažemo šta su
U čemu je problem sa smrznutom mocarelom ako čak i kuhari i pizza kuhari kažu da?
Izmjena specifikacije Konzorcija za zaštitu bivolje mocarele iz Kampanije, koja predviđa mogućnost zamrzavanja poznatog mliječnog proizvoda, izazvala je mnogo kontroverzi, ali se čini da se kuhari i pizzari slažu
Gastrošoping: šta vole devojke, šta vole dečaci
“Svi znaju da djevojke vole da kupuju, ali zanimljivo je vidjeti šta više vole. A svako ko je video da devojka dobija platu zna koliko voli da potroši na nešto u šta gleda već neko vreme". Ne treba mi nikakva iPhone aplikacija da mi kaže da djevojke vole da kupuju torbe i […]
Gdje kuhari jedu: talijanski restorani koje preferiraju najpoznatiji kuhari - CENTRO
Massimo Bottura doručkuje sa kroasanom iz Bar Dondi u Modeni, nedaleko od svoje Osteria Francescana, a za posebne prilike odlazi na Piazza Duomo u Albi. René Redzepi iz Nome bi rado kupio Amass, također u Kopenhagenu, a za tanjir tjestenine kakav i treba, preporučuje Roscioli u Rimu. Ferran Adrià, […]
Gdje kuhari jedu: talijanski restorani koje preferiraju najpoznatiji kuhari - JUG
Zamislite kuhara, odnosno velikog poznatog kuhara, kako sjedi za stolom. Neka vrsta srednjoškolskog profesora koji na času ispravlja domaći zadatak sa naočarima do pola podignutim nosom. Ovako ih zamišljam kao super zvijezde kada jedu u tuđim restoranima. Umjesto toga, također se čini da se u nekim slučajevima tako dobro zabavljaju i jedu […]