Ogledalo torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara
Ogledalo torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara

Video: Ogledalo torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara

Video: Ogledalo torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara
Video: Mirror Glaze Cake 2024, Marš
Anonim

Of Olga znamo malo, osim što je nadimak na profilu Instagram, gde je već neko vreme popularna, zbog čega se žuč prenosi na mnogo poznatije kolege poslastičara zahvaljujući prelepim ogledalskim mramornim kolačima, je olganoskova.

Hipnotičke fotografije koje je objavio ruski poslastičar prikazuju blistave torte izvajanih oblika sličnih ogledalima u boji mramora.

Čini se da je Olgina tajna glazura u ogledalu (ali bi bila potrebna interpretacija stručnog slastičara), posebna glazura koja se koristi za prekrivanje nekih kolača kao što je dobro poznati Setteveli.

Olgin recept za ogledalce, ne baš zdrave, otkrio je korisnik poznatog američkog agregatora Reddit.

ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta
ogledalo torta

evo nje:

Sastojci:

20 grama želatina u prahu

300 grama glukoze

300 grama šećera

200 grama zaslađenog kondenzovanog mleka

120 grama vode za otapanje želatine + 150 grama

330 grama čokolade po vašem ukusu

boje za hranu

Metoda:

Rastvorite želatin u vodi. Prokuhajte zajedno glukozu, šećer i vodu. Maknite sa vatre i dodajte želatin, kondenzovano mleko i čokoladu.

Da bi se dobile različite boje, smjesa se dijeli tako što se boji prehrambenim bojama. Mramorni efekat postiže se izlivanjem jedinjenja različitih boja na tortu.

Dijabetes nikada nije izgledao tako dobro.

Preporučuje se: