Sadržaj:

Šta te je navelo da se zaljubiš u svoj omiljeni restoran?
Šta te je navelo da se zaljubiš u svoj omiljeni restoran?

Video: Šta te je navelo da se zaljubiš u svoj omiljeni restoran?

Video: Šta te je navelo da se zaljubiš u svoj omiljeni restoran?
Video: Красивая история о настоящей любви! Мелодрама НЕЛЮБОВЬ (Домашний). 2024, Marš
Anonim

Jednog dana te neko zamoli rangiranje restorana koji su u tvom srcu. Ne želite da pravite rangiranje i nećete to učiniti.

Jer čak i ako smo, osim što smo pjesnici, sveci, navigatori, fudbalski treneri, svi mi kritičari hrane, za vas je to dio života. To su sjećanja, niz malih iskri, jednakih emocijama, koje stanuju u vama. Ne znaš šta da kažeš, na primer kada te neko pita za dečka kojeg si najviše volela ili da li najviše voliš mamu ili tatu.

Trudeći se da ostanem dosledan sebi, da izbegnem nepotrebna rangiranja, i dalje sam se pitao šta su to opruge, šta je tik zaljubljivanja u restoran, šta ga tjera da uđe u sjećanje ili po kojem malom beznačajnom detalju ćemo ga zauvijek pamtiti? Kako restorani stiču mjesto na našim tajnim i skrivenim rangovima srca?

Krenimo od fiksnih tačaka, prođimo kroz lične varijante i pokušajmo razumjeti.

1) Prvi restoran (sa zvijezdom) se nikad ne zaboravlja

Del Cambio, Torino
Del Cambio, Torino

Restoran sa prvom zvezdicom je kao prvi poljubac. Iznenađenje, u sebi ima čuđenje nečega što nikada nije probao, nikada nije vidio. Šta, zavisi od nas.

Za neke će to biti mjesto, okruženje, za druge "taj okus", neočekivano, uzvišeno, za treće ipak boje, oblici i prezentacija jela. Ili možda korpa za hleb, koju nikada nismo videli tako dobru i lepu.

Nakon prvog restorana koji lako pobjeđuje i zauvijek se pamti, ostalo je otvorena utakmica. U sredini smo mi i naša očekivanja, percepcije, raspoloženja, kontaminacije, sklonosti, porijeklo.

2) Igra uspomena

jaje od sipe, bor cuttaia
jaje od sipe, bor cuttaia

Jedan od mojih parametara je ko pobjeđuje u igri pamćenja. Pomalo kao kad izađem iz bioskopa, čim izađem iz restorana ne mogu da dam dubok sud. Moram da razmislim i razumem.

Odmah shvaćam da li sam upravo imao pozitivno iskustvo, ali teško da mogu o tome pričati.

Posle nekog vremena znam dobro da su oni koji prežive sećanja, postoje, ostavili trag koji će me naterati da ih se setim. Ima restorana od kojih ću uvijek pamtiti neka jela. Čak i nakon 10 godina.

3) Ljubav na prvi pogled

kocka, Matthew Baronet
kocka, Matthew Baronet

Neki su ljubav na prvi pogled.

Riba sa zastavom Parmigiana s originalnom ribom i umakom od svježeg paradajza Gennaro Esposita, Šetnja ribljom pijacom Ciccia Sultana, bakalar Moreno Cedroni, pržena riba Maura Uliasija, Rubikova kocka Mattea Baronetta al Cambio iz Torina, Cloud of Caprese Pino Cuttaia, Autumn in New York Massima Bottura, ali i sotirani Cibi Cotti u Napulju.

To su, da, pravi udarci u srce, eksplodiraju čim stavite viljušku u usta. Zauvijek ćeš ih voljeti.

4) Mesta i ljudi

Alfonso Iaccarino, Punta Campanella
Alfonso Iaccarino, Punta Campanella

Zaljubljujete se u mjesta i ljude, čak i u cijelu porodicu. Kada idete u restoran Don Alfonso, na primjer, neko bi želio zauvijek ostati s tim Porodica Iaccarino, možda zasađen poput masline u zemlji njihove farme s pogledom na Napuljski zaljev.

Ista stvar za Vijeće Sicilije, u Donnalucata (Ragusa), s Roberta Corradin i Antonio Cicero.

Na nekim drugim mjestima čovjek se osjeća u miru sa svijetom i prirodom, kao nakon sjedenja na jednoj od stolica u Clandestino u Portonovo.

Ili možda potajno ukradeni san, jer smo restoran na plaži baš tako zamislili (i nadamo se da će se san uskoro vratiti u život uprkos anomalnim talasima).

5) Vino

vinski podrum
vinski podrum

Sjećate se vina nekih restorana. Sjećate se i očiju ili ruku somelijera ili razmijenjenih riječi, njegovog podruma i mirisa trešnjinih grana, prašine, vlage.

6) Parfemi

Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza

Ili se zaljubite u parfem, kao ispred brioša Sicilija kafa Noto, zbog čega zaboravite čak i granit.

7) Osjećajte se kao kod kuće

Vijeće Sicilije
Vijeće Sicilije

Zatim tu su i najnovije, one u kojima se osjećate kao kod kuće. Tu biste ostali satima, da jedete, razgovarate, ostanete, ponovo jedete i ponovo počnete u valceru savršenog restorana.

Uopšteno govoreći, moglo bi se reći da kada je otkriće pokrenuto, kada nas je nešto začudilo, kada nismo mislili da smo pogođeni, kada smo prepoznali ukus, ili smo ga našli tumačenim onako kako nismo vjerovali, kada smo se našli ispred apsoluta, kada nas je nešto natjeralo da širom otvorimo oči kao sa 4 godine, mogli bismo reći da da, to je trenutak upisa restorana u uspomene.

Kako se to tebi dešava? Po čemu se sećate restorana ili šta vas pokreće da se zaljubite?

Preporučuje se: