Video: Otvoren Mercato Metropolitano u Torinu
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Od subote 12. decembra stanica od Porta Susa to Torino ima novo lice, ono patinirano i savršeno Metropolitan Market. U bivšoj putničkoj zgradi iz devetnaestog veka, savojska verzija formata uspešno testirana u Porta Genova u Milanu, sletela je tokom EXPO-a (3 miliona posetilaca).
2500 kvadratnih metara sa 15 zanatskih radnji predodređeno da se udvostruči za nekoliko mjeseci.
Šest stotina sedišta, sa neprekidnim radnim vremenom od 07.30 do 22.30 (subota i nedelja do ponoći).
Market, radionice, događaji i izložbe.
Sto dvadeset novih radnih mesta, takođe zbog ulaska u projekat Intesa Sanpaolo Grupe, sa ciljem unapređenja malih domaćih proizvođača bez narušavanja njihove autentičnosti.
Svojevrsni anti-Eataly gde u prostoru dobijenom od blagajne koegzistiraju hrana za poneti (nije iznenađujuće, s obzirom na to da novoj stanici Porta Susa nedostaju adekvatne prodavnice), pijaca i restoran sa kafićem koji postaje koktel u večernjem baru.
Nova torinska Metropolitan pijaca puštena je u rad u rekordnom roku: trebalo je deset dana da se sve postavi, dok ugovor o korišćenju zgrade traje deset meseci, ali se može produžiti.
Koja imena se nalaze na Metropolitan Marketu? Kategoričan Andrea Rasca, preduzetnik i kreator projekta: ne Coca Cola i Ferrero, ne uobičajena poznata lica piva. Ukratko, ne replika Eatalyja, već lokalni mikro proizvođači koji će zajedno sa svojim proizvodom donijeti lica i priče.
U "MM" sezonsko voće i povrće kupujete direktno od proizvođača, male samostalne tezge nose svoje proizvode sa oznakama DOP i IGP.
Tu su pizza u verziji Triveneto, puter iz doline Aoste, lješnjaci iz Langhea, WineExperience kutak, čak i neobična kuhinja Osake.
Nedostatak milanske verzije Mercato Metropolitana, ako je zaista moramo pronaći, bio je određeni nedostatak originalnosti. Zatvaranjem očiju možete biti bilo gdje: na gornjem katu Rinascente, kao i u Eatalyju ili slično. Videćemo da li će Torino moći bolje sa ove tačke gledišta.
Sva dešavanja se mogu pratiti na Facebook stranici, a ako se bude odvijalo kako se Raška nada, projekat je predodređen za repliciranje u drugim italijanskim i evropskim gradovima.
Preporučuje se:
Cannavacciuolo Bistrot u Torinu: otvoren u avgustu zbog prebukiranosti
Previše rezervacija, bistro Cannavacciuolo koji je upravo otvoren u Torinu više se neće zatvarati do sredine avgusta zbog viška rezervacija
Politehnika u Torinu: gradski vinograd otvoren na krovu
Politehnika u Torinu: gradski vinograd otvoren na krovu od strane Odjela za elektroniku i telekomunikacije
U Torinu je otvoren Starbucks: najveći do sada u Italiji
Starbucks, najveći u Italiji (ako ne uzmete u obzir Reserve Roastery u Milanu), otvoren je u Torinu u ulici Via Bruno Buozzi 5. Tri sprata, 540 kvadratnih metara kafeterije
Mačka manija: MiaGola Caffè, prvi italijanski kafić za mačke, otvoren u Torinu
Otvaranje u via Amendola u Torinu prvog italijanskog cat-caféa, mjesta gdje možete popiti kapućino, ručati i maziti mačku, natjeralo nas je da se s melanholijom prisjetimo popodneva kojima je prijetila posjeta slatke tetke, slobodne, sa kosa na bradi, cvjetne kecelje i puno mačaka posvuda: okačene po zidovima, u porculanu od keksa postavljenom na […]
Champagne Socialist je otvoren u Torinu: com ’ je novo mjesto u San Salvariu
Champagne Socialist, poznato milansko mjesto "prirodnih vina", otvoreno u Torinu, a mi smo tamo bili: ovako je novo mjesto u San Salvariu