Video: London: kako se pravi restoran samo za desert
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Pročitajte ovdje i recite nam da li vam se sviđa saharinska perspektiva da glumite u a restoran takav.
Misliti o meni sastavljen u potpunosti od deserta, na mjesto gdje je sve, od stolnjaka do pribora za jelo, dizajnirano da uživate samo u desertu. Gotovo?
dobro, London, međunarodna prestonica mode i trendova koji se stalno prilagođavaju, ni ovaj put nas ne razočara: sledećeg meseca u engleskoj prestonici otvara se prvi „Desert restoran“u gradu.
Lapidarno ime, The Cafè, očaravajuća lokacija u ulici Regent u okviru istorijskog i luksuznog hotela kao što je Hotel Cafe Royal.
Ideja je pala na Sarah Barber, 33, prvu poslastičarku hotela u njegovoj stogodišnjoj istoriji, bivšu pomoćnicu jednog od najomiljenijih britanskih kuvara: Hestona Blumentala.
„Trebao nam je restoran u Londonu koji bi desertima dao značaj koji zaslužuju, a da ih ne spusti na dno menija. U našem restoranu, međutim, oni će biti u centru ponude, trezveni i lagani, tako da možete probati mnoge“.
A mnoga su, zapravo, jela koja čine restoranski meni sa zidovima obloženim skupocjenim zlatnim sienskim mermerom, koji u atmosferi odzvanja drevnim bečkim kafićima.
Zaista, degustacijskih menija su 3, napravljeni u kaloričnom krešendu od najumjerenije pa nadalje, i svaki je uparen s različitim vinima (na primjer Prosecco di Valdobbiene).
Jarke i hipnotičke boje, meni od tri jela pod nazivom Ricordi d'Infanzia, ne posebno skup (26 funti), inspirisan je velikim klasicima engleskog peciva: Jaffa cake (čokoladni glazirani keksići sa marmeladom od narandže kao punjenje) i crumble od rabarbare sa kremom.
Na meniju Pick N Mix nalaze se četiri jela, 34 funte, što vam omogućava da odaberete i kombinujete četiri jela sa ostalih menija.
Ambiciozniji meni od pet sljedova (za 42 funte) inspirisan je svijetom snova Alise u zemlji čuda, a ovdje nalazimo vrhunce poput Kraljice srca: maline, šampanjac i ruže; La Via Lattea: kozji sir, divlji med, cvekla; Pojedi me, pij me: koktel na bazi čokolade i kikirikija.
Preporučuje se:
Macaron, Saint-Honoré, Paris Brest: najbolje poslastičarnice u Parizu, desert za desert
Iako je Grad svjetla odlučio ugasiti neka od svojih poznatih svjetala za godišnju uštedu energije jednaku potrošnji oko 750.000 domova, potvrđeno je kao destinacija za gurmane. Dokaz za to su, kako danas piše Repubblica, dugi i strpljivi redovi turista koji čekaju svoj zalogaj zaslađenog raja napolju u najboljem […]
Suoči se s tim: pizza se pravi samo sa mocarellom. Italijani su to znali, ali sada to kaže nauka
Ko voli da jede, voli pizzu. Oni koji vole pizzu vole mocarelu. I ne zamišlja nikakvu drugu osnovu za postavljanje sastojaka. Ipak, postoje tužne čeljusti i čitavi narodi koji misle drugačije. Ali konačno nauka (koja obično mrzi gurmane) dolazi u pomoć. Uzmite cheddar, emental i gruyere i dajte im […]
Kako odabrati dobar restoran čitajući samo meni
Prema Harden's Restaurant Guide, 179 novih restorana je procvjetalo u Londonu u protekloj godini. Web stranica Hot Dinners čak potvrđuje 240. Zapanjujuće brojke za trend koji ne pokazuje znakove jenjavanja. Takav haos predstavlja velike probleme gastro vodičima u pogledu odabira mjesta za pregled. Anonimni inspektor neutvrđenog […]
Pravi razlog zašto jedemo samo uvezenu ribu
Dan zavisnosti od ribe: pravi razlog zašto od 9. jula jedemo samo uvoznu ribu
Starbucks: u New Yorku sjedište “ samo preuzimanje ”, samo za preuzimanje
U Njujorku, izvršni direktor Starbucksa odlučio je da otvori filijalu pod nazivom Starbucks Now, neku vrstu samo preuzimanja, odnosno bez reda i samo za preuzimanje