Cannavacciuolo Cafè and Bistrot: Masterchef doplata
Cannavacciuolo Cafè and Bistrot: Masterchef doplata

Video: Cannavacciuolo Cafè and Bistrot: Masterchef doplata

Video: Cannavacciuolo Cafè and Bistrot: Masterchef doplata
Video: Cannavacciuolo Café & Bistrot - Novara (NO) - Chef Vincenzo Manicone 2024, Marš
Anonim

Odlazak. Jednom ne govorimo o golubovima i panettoneu, već o cijene koji, u stisku majčinih kvasaca dopiranih popularnošću, rastu sve dok nam vilica ne padne.

Pogotovo kada je u pitanju a bistro a ne restoran sa zvjezdicom gdje 20 eura leti za čašu aperitiva a da to i ne primijetite.

To the Cafè & Bistrot od Antonino Cannavacciuolo u Novari, koja je otvorena prošlog oktobra i koju smo već nekoliko puta jurišali, mora da je kvasac proradio, uzrokujući rast cena na pomalo neuredan način za manje od šest meseci.

Kako je to moguće?

cannavacciolo kafa i bitrot cijene
cannavacciolo kafa i bitrot cijene

Jelovnik oktobar 2015

Možda je na početku šef cijene hrane bio neizlječivi optimista, možda je smijenjen uz otežavajuću okolnost što nije procijenio MasterChef doplata “, Faktor koji ima svoj lijep povratak, svi znamo.

Ukratko, šta pokreće bistro koji već nosi glomazno ime da cijene budu još glomaznije?

I iznad svega: zašto to učiniti nakon tako kratkog vremena od otvaranja, na gotovo sinkopiran način, ostavljajući utisak pomalo ishitrene i nespretne popravke prilikom ponovnog učitavanja menija?

cannavacciolo kafa i bitrot cijene
cannavacciolo kafa i bitrot cijene

Jelovnik za novembar 2015

Ne ulazeći u zasluge kulinarske filozofije Antonina Nostra, već popločane roler-olovkom Camilla Langonea, pitamo se šta se dogodilo sa cijenama bistroa, bez zlobe.

cannavacciolo kafa i bitrot cijene
cannavacciolo kafa i bitrot cijene

Jelovnik mart 2016

Možda u Italiji ne funkcionira kao u Francuskoj, gdje bistro može ponuditi jela visoke kuhinje s pristupačnijim sastojcima i nižim cijenama.

Ali možda nije tako da u Italiji kada veliki kuvar otvori bistro, a onda veliki kuvar ima malo verovatan medijski vrhunac (koji se tada zove MasterChef), onda je legitimno tu i tamo priložiti koji evro na posuđe na meni kao "kvota TV"?

Slobodne pretpostavke, jasno je.

cannavacciolo kafa i bitrot cijene
cannavacciolo kafa i bitrot cijene

Meni u poređenju

cannavacciolo kafa i bitrot cijene
cannavacciolo kafa i bitrot cijene

Meni u poređenju

Već sam u nekoliko navrata imao priliku da kažem o svojoj ljubavi prema Cannavacciuolu, i neće biti dva eura ili špageti koji su malo pogrešili da se predomislim.

cannavacciolo kafa i bitrot cijene
cannavacciolo kafa i bitrot cijene

Meni u poređenju

Samo ne razumem šta se dešava u bistrou: nije bilo bolje prilagoditi kuhinju, cene, osoblje pre nego što otvorim vrata skakavcima sa TripAdvisora-

Znamo da im ništa ne nedostaje.

Preporučuje se: