Video: Salata torta: to nije torta, to je salata
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Svi smo, prije ili kasnije, morali od nekih abdicirati salata depresivno je brzo progutalo možda na poslu, čak ni ne skidajući pogled sa kompjutera.
Ali sada neko, tj Mitsuki Moriyasu, japanski dizajner i stilist za hranu, pokazuje seksi stranu zelene salate i paradajza tako što ih oblači u šarenu tortu.
Ideja o salatnoj torti koja revolucionira percepciju salate kakvu poznajemo bila je toliko popularna da je 5. aprila u Nagoyi, gradu stilista hrane, otvorena. VegieDeco Cafe, jedini restoran na svijetu u kojem možete kupiti salate koje liče na kolače. Trenutno.
Ali kako se pravi salatni kolač i sa čime?
Uz povrće i povrće u sezoni, naravno, poređano u slojeve različitih boja okruženo određenim biskvitom, jer se pravi od prirodnih sastojaka poput sojinog brašna koje omogućava dobijanje spužvaste konzistencije.
Royal glazura je takođe lažna: povrće pomešate sa vrlo malo krem sira ili tofua.
Šećera ima, ali je jasno ograničen na maksimum, dok bilje i korijenje povećavaju zdrav sadržaj slatkiša-ne-slatkiš.
Rezultat je kolač s količinom ugljikohidrata pod kontrolom, koji su društvene mreže odmah usvojile kao nova pomama, slatki detoks sa niskim sadržajem krivnje.
Hoće li postati poznatija od torte Raindrop?
Preporučuje se:
La Bufalotta nije Bel Air (čak ni Prati). A šta ti znaš nije Arhanđel
Gianni Mura je napisao - piše - prekrasne stranice sportskog novinarstva. I pisao je - piše - ukusne stranice gastronomskog novinarstva. Dešava se da piše - uz obilje superlativa - o Fabriciju Kolajakomu i o nedavno otvorenom rimskom restoranu u La Bufaloti pod nazivom "Che te ne sà". Takođe se dešava da […]
Ako nije pasulj, nije čokolada
Nalazimo se na Salone del Gusto 2016 sa Dissapore Cafè da upoznamo protagoniste italijanske hrane i vina. Danas da razgovaramo o zanatskoj čokoladi i grah to bar, došli smo da posetimo Guida Gobina, Marca Colzanija iz C-Amaro i Pierpaola Rutu iz Antica Dolceria Bonajuto
Sushi u Milanu? Ko nije bio kod majstora Jiro Ono nije jeo pravi suši
Jiro Ono nije samo zaradio svoje bogatstvo, nego i David Gelb, američki režiser koji je snimio dokumentarac Jiro Dreams of Sushi (u Italiji Jiro i umjetnost sušija). Ne govorimo ni o kakvom čiča Marabiu, već ono što stručnjaci smatraju super-mega-chef-galaktikom sušija, upravo […]
Balzamiko sirće: nije samo iz Modene za EU (i nije loša vijest)
Balzamiko sirće nije prerogativ samo proizvođača iz Modene, već EU to kaže. U stvari, to je već bio slučaj, ali s obzirom na stalno insistiranje bilo je potrebno to ponoviti. To je učinio Evropski sud pravde u Luksemburgu koji je jednom za svagda presudio da Italija ne može spriječiti proizvođače […]
Ali kako, Pistocchi torta u Coop-u? To nije bilo kakav Coop, to je Unicoop Firence
Ljetni flert: ljeto ne može proći bez. Sve je validno, čak i flert između Torta Pistocchi i Coopa, ne bilo kojeg Coopa nego Unicoop u via di Novoli u Firenci. Supstrat priče je Facebook, likovi i izvođači 1) Andrea Gori, dugogodišnji firentinski traktor, urednik Dissaporea i klijent 2) Claudio Pistocchi, poslastičar, […]