Sadržaj:
Video: 3 načina da podgrejete jučerašnju picu
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Pa hteli ste da uradite odmereno, one koje "ne, cela pica je previše, previše kalorija, previše ugljenih hidrata", a savesno ste ostavili par kriški od prethodne večeri, da uživate tokom štedljiv ručak narednog dana.
Šteta što zagrijana pizza ima vrlo malo originalne dobrote i što mikrovalna pećnica nije najprikladnija metoda: pica će biti vruća, ali će izgledati kao tužna žvakana i kašasta masa.
Ni tradicionalna pećnica nam neće pomoći: da, opet ćemo imati tjesteninu lijepog mirisa, ali će se sir i začini osušiti, neka suha i tamna kora koja ništa ne inspirira.
pa? Pa da li ćemo morati da se pomirimo da jedemo picu dana pre hladne iz frižidera?
U stvarnosti, čini se da rješenje postoji, i da je prilično jednostavno, genijalan izum kao što je Kolumbovo jaje. Odnosno, koristite tiganj. Preko pećnica, pećnica i mikrovalnih pećnica: stari tiganj, prema nekim stručnim pizza kuharima koje sam kontaktirao preko Food 52, čini se kao idealno rješenje.
DVIJE KAPLJI VODE
Jedna od preporučenih metoda je da par minuta stavite parče pice u tiganj koji se ne prijanja na srednje nisku vatru.
Kada dno postane hrskavo, dodajte par kapi vode u šerpu, a zatim smanjite vatru pokrivajući poklopcem. Još minut i opet ćemo imati meki sir kao svježe pečenu picu.
LIJEVO GVOŽĐE TANGA
Drugi način je da koristite tepsiju od livenog gvožđa, umesto nelepljivog, a kada se sir otopi, stavite sve u rernu na samo jedan minut, kako se ne bi ponovo osušilo.
KITCHEN FILM
Drugi način je da se stavi komad aluminijske folije, mada neki kažu da je i film na površini pizze fin, da ne bi iscurila vlaga. Podizanjem papira oslobodiće se ukusna aroma tople pice, baš kao i sveže pečene.
U stvarnosti ne znamo koliko je ta ideja sigurna, pogotovo film bi mogao riskirati da se stopi zajedno sa ostalima, čak i ako je to vrlo kratko vrijeme.
Uz ove metode, osim možda posljednjeg, vaša zagrijana pizza ne bi trebala imati (skoro) ništa više na čemu zavidjeti pizzi koja je tek izašla iz rerne. Poznajete li druge?
Preporučuje se:
8 načina da danas budete tratorija u Milanu
Milan gleda u istoriju, ali postaje sve mlađi, i traži ličnu interpretaciju tradicionalne tratorije sve risutin i cuteleta. Evo 8 načina da danas budete tratorija u Milanu i 8 mjesta koja ne smijete propustiti
Il Buonappetito - 12 načina da na prvi pogled prepoznate kafansku prevaru
Kao što nije zlato sve što blista u visokoj kuhinji, isto važi i za popularnu kuhinju: vjerovatno ste ušli u restoran koji vam se činio lijep, tradicionalan i sočan i uzeli ste kantu za smeće veličine seskvipeda, zar ne? Prevaranti ne poznaju društvenu klasu: postoje u visokom društvu, kao i među nama seljanima, […]
Il Buonappetito - 12 alternativnih načina da pojedete iPhone X od 1189 eura
12 alternativnih načina da pojedete svih 1189 eura koliko košta iPhone x
Od svih načina na koji je kampanja “ Miss Potato ” 2012 Amica Chips je uvredljiv, uključujući i karijeru Rocca Siffredija
[Odricanje od odgovornosti 1] Prije gledanja videa, moram vam reći da sam, kada sam pritisnuo dugme Play, pomislio "znam kako će se završiti", a umjesto toga nisam imao pojma: ne znam šta očekujete, ali skoro će svakako biti GORE. Ukratko: u videu ima dovoljno da poželite snimiti […]
Turisti u supermarketima. 5 načina da na kupovinu gledate drugim očima
Obično ne kupujem u supermarketu. Pošto volim sebe, više volim sezonske proizvode, a volim komšijski život, zalihe uglavnom kupujem na pijaci i tako rješavam tri (otprilike) sedmična obroka koja se ne sastoje od čipsa, maslina i moskovske mazge (ja sam žena sita kontradikcija). Ali pošto pišem […]