Il Buonappetito: Street Food Fest, festival ulične hrane u Palermu
Il Buonappetito: Street Food Fest, festival ulične hrane u Palermu

Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, festival ulične hrane u Palermu

Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, festival ulične hrane u Palermu
Video: EXTREME Street food in Sicily, Italy - PALERMO FOOD HEAVEN - Street food market in Sicily, Italy 2024, Marš
Anonim

Volim Palermo. Volim Palermo. Stravedo za Palermo. Možda sam Pijemontezac i navikao sam na flegmu, ortogonalne puteve, Alpe.. I zato, kao reakcija, žudim za bujnošću, uličicama, Mediteranom.

A onda u Palermu jedeš odlično. Ne toliko u gurmanskom smislu - naravno, tu je Bye Bye Blues u Mondellu, Pupi u Bagheriji i još nešto - koliko u šampionatu popularne kuhinje, posebno ulične.

Ulična hrana i roštilj u Palermu su ozbiljan posao. Veoma ozbiljno. “Komadi”, odnosno nevjerovatna peciva - pice, punjene pite… - su izvrsni; i šta reći o arancinu; some panelle; malo kruha sa slezinom; of the quarume; od stiggiole; jesti i piti (sviđa mi se što ima ovaj naziv slanine umotane oko mladog luka)…

Slika
Slika
Slika
Slika

Dakle, Street Food Fest, koji počinje danas u gradu do 17. decembra, nije jedno od mnogih Food Truck-ova utočišta od kojih, iskreno, teško možemo izdržati. Festival ulične hrane u Palermu je kao filmski festival u Los Anđelesu, samba festival u Riju, festival piva u Minhenu.

Postojaće trideset i dvije sicilijanske i nesicilijanske ulične hrane, a vi ćete se zabaviti. Sočna verzija nordijskih božićnih tržišta. Ali moj iskreni savjet je: nakon uživanja u kućama i raznim zabavama Festivala, bacite se u grad, na hranu koja je na putu 365 dana u godini, a ne samo ovih deset.

Slika
Slika
Slika
Slika

Idite na Piazza Beati Paoli da jedete kvarc, u Corso Vittorio da Rocky da uzmete hleb sa slezinom, u via Maqueda da Mario i Luigi da jedete sfincione, do Vucciria da Tanino da napravite sebi stiggiolu. A onda, uveče, idite na Sanlorenzo Mercato, demonstraciju da se tradicija sa svim svojim nevjerovatnim čudima može prenijeti u savremeni svijet.

Ukratko: ovih dana idite u Palermo, dovraga, oni su pravi. Mada, lično, verujem da je svaki dan pravi za odlazak u Palermo.

Preporučuje se: