Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, festival ulične hrane u Palermu
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Volim Palermo. Volim Palermo. Stravedo za Palermo. Možda sam Pijemontezac i navikao sam na flegmu, ortogonalne puteve, Alpe.. I zato, kao reakcija, žudim za bujnošću, uličicama, Mediteranom.
A onda u Palermu jedeš odlično. Ne toliko u gurmanskom smislu - naravno, tu je Bye Bye Blues u Mondellu, Pupi u Bagheriji i još nešto - koliko u šampionatu popularne kuhinje, posebno ulične.
Ulična hrana i roštilj u Palermu su ozbiljan posao. Veoma ozbiljno. “Komadi”, odnosno nevjerovatna peciva - pice, punjene pite… - su izvrsni; i šta reći o arancinu; some panelle; malo kruha sa slezinom; of the quarume; od stiggiole; jesti i piti (sviđa mi se što ima ovaj naziv slanine umotane oko mladog luka)…
Dakle, Street Food Fest, koji počinje danas u gradu do 17. decembra, nije jedno od mnogih Food Truck-ova utočišta od kojih, iskreno, teško možemo izdržati. Festival ulične hrane u Palermu je kao filmski festival u Los Anđelesu, samba festival u Riju, festival piva u Minhenu.
Postojaće trideset i dvije sicilijanske i nesicilijanske ulične hrane, a vi ćete se zabaviti. Sočna verzija nordijskih božićnih tržišta. Ali moj iskreni savjet je: nakon uživanja u kućama i raznim zabavama Festivala, bacite se u grad, na hranu koja je na putu 365 dana u godini, a ne samo ovih deset.
Idite na Piazza Beati Paoli da jedete kvarc, u Corso Vittorio da Rocky da uzmete hleb sa slezinom, u via Maqueda da Mario i Luigi da jedete sfincione, do Vucciria da Tanino da napravite sebi stiggiolu. A onda, uveče, idite na Sanlorenzo Mercato, demonstraciju da se tradicija sa svim svojim nevjerovatnim čudima može prenijeti u savremeni svijet.
Ukratko: ovih dana idite u Palermo, dovraga, oni su pravi. Mada, lično, verujem da je svaki dan pravi za odlazak u Palermo.
Preporučuje se:
20 ulične hrane u Milanu: to možda ne znaju svi
20 adresa na kojima možete pronaći uličnu hranu iu Milanu, uključujući panzeroti i azijske restorane, focaccia i tacose, panelle i kebab
Libera nos a street food: ne mogu se zasititi ulične hrane
Atraktivna i imućna mlada dama, bakrenocrvenog osjećaja za jednostavnost, lakiranih noktiju, ovisnosti o dizajnerskim torbama, nepokajničkoj seriji prstenja i narukvica, pored kolica uživljene estetike, ne baš uredna, hajde reci. U ruci grickana pereca. Gledajući pažljivo fotografiju, shvatio sam da je ulična hrana mrtva. I odmah se uzdigao u obliku ulice […]
Drevni ukusi Palerma u Palermu, recenzija: hram ulične hrane
Naša recenzija Antichi Sapori Palermitani, "osteria di offal" u Palermu, kao i referenca za Palermo street food. Šta jedete, koliko trošite, zašto se isplati putovati
Osveta ulične hrane: ako želim da otvorim Majmuna od ulične hrane, moram da emigriram
Ko bi rekao da će Piaggio Ape postati jedan od simbola italijanske ulične hrane? Kad sam bio mali, Majmun je bio kao tamar ili djed iz bara, svakako ne kul, kultni, "naprijed" medij. Možda zato što je simbol italijanskog stila, ili zato što je udoban i svestran, pčele počinju da se pojavljuju svuda na ulici. […]
Međunarodni festival ulične hrane vraća se u Cesenu
Međunarodni festival ulične hrane vraća se u Cesenu sa 13. izdanjem i programom punim domaćih i međunarodnih ponuda