Video: Fao alarm: 14% hrane se gubi sa polja na police
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
U srednjem koraku koji se javlja između proizvodnje hrane na poljima i distribucije na police prodavnica postoji ogroman otpada, u brojevima jednakim 14%. Čuje se uzvik uzbune FAO, iz izvještaja o stanju hrane i poljoprivrede 2019 (Sofa) koji joj je predstavljen na Svjetskoj sedmici hrane.
Imperativ stoga mora biti smanjenje otpad od hrane, među ciljevima održivog razvoja u Agendi 2030. Koje se namirnice najviše bacaju tokom procesa proizvodnje i prodaje? Opet prema Izvještaj o sofi za 2019, voće i povrće su namirnice na vrhu svjetske ljestvice, ispred žitarica i mahunarki.
Međutim, otpad od hrane u fazama nabavke mijenja se ne samo prema vrsti prikupljenog proizvoda, već i od jednog do drugog regiona u svijetu. U zemljama sa niskim dohotkom, na primjer, gubitak voce i povrce odvija se tokom faze skladištenja zbog nedostatka adekvatne infrastrukture – kao što su rashladna skladišta – u poređenju sa industrijalizovanim zemljama.
To ne znači da nema značajnih gubitaka hrane u zemljama sa visokim dohotkom, naprotiv: ovdje dominiraju tehnički kvarovi i loše upravljanje temperaturom ili vlažnosti skladištenja.
Preporučuje se:
Lubenice ukradene sa polja i plastenika u Reggio Emiliji
Biće kriza, to će biti bujanje uličnih prodavaca, ali činjenica je da u Reggio Emiliji ima mnogo krađa lubenica i sezonskog voća
Poljoprivreda: Tereza Belanova radi da vrati radnike sa istoka na polja
Ministarka poljoprivrede Teresa Bellanova radi na pronalaženju sporazuma sa istočnim zemljama i vraćanju sezonskih radnika na italijanska polja
Acerra: pokušavaju ukrasti 100 kg šparoga s polja, uhapšeni
U Aceri, u provinciji Napulj, lopovi su pokušali da ukradu 100 kilograma šparoga sa polja. Zaustavljeni od strane karabinjera, kriminalci su uhapšeni
Cijene hrane na najvišim nivoima u posljednjih 10 godina: alarm FAO-a
Cijene hrane nastavljaju rasti u svijetu, a FAO alarmira. Posebno su ugrožene siromašne zemlje
Hleb: poskupljuje 10x od polja do police
Još jedan alarm Coldirettija: cijene kruha rastu deset puta na prolazu od njive (pšenice) do prodajnih polica