Fao alarm: 14% hrane se gubi sa polja na police
Fao alarm: 14% hrane se gubi sa polja na police

Video: Fao alarm: 14% hrane se gubi sa polja na police

Video: Fao alarm: 14% hrane se gubi sa polja na police
Video: 10 самых АТМОСФЕРНЫХ мест Дагестана. БОЛЬШОЙ ВЫПУСК #Дагестан #ПутешествиеПоДагестану 2024, Marš
Anonim

U srednjem koraku koji se javlja između proizvodnje hrane na poljima i distribucije na police prodavnica postoji ogroman otpada, u brojevima jednakim 14%. Čuje se uzvik uzbune FAO, iz izvještaja o stanju hrane i poljoprivrede 2019 (Sofa) koji joj je predstavljen na Svjetskoj sedmici hrane.

Imperativ stoga mora biti smanjenje otpad od hrane, među ciljevima održivog razvoja u Agendi 2030. Koje se namirnice najviše bacaju tokom procesa proizvodnje i prodaje? Opet prema Izvještaj o sofi za 2019, voće i povrće su namirnice na vrhu svjetske ljestvice, ispred žitarica i mahunarki.

Međutim, otpad od hrane u fazama nabavke mijenja se ne samo prema vrsti prikupljenog proizvoda, već i od jednog do drugog regiona u svijetu. U zemljama sa niskim dohotkom, na primjer, gubitak voce i povrce odvija se tokom faze skladištenja zbog nedostatka adekvatne infrastrukture – kao što su rashladna skladišta – u poređenju sa industrijalizovanim zemljama.

To ne znači da nema značajnih gubitaka hrane u zemljama sa visokim dohotkom, naprotiv: ovdje dominiraju tehnički kvarovi i loše upravljanje temperaturom ili vlažnosti skladištenja.

Preporučuje se: