Video: Može li se ovaj komad pizze koji je pao na zemlju pojesti u roku od 5 sekundi?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Ako hrana padne na tlo, koliko sekundi je potrebno da bakterije napadnu? Zavisi, kaže urbana legenda 5 sekundi. Glupost prema najnovijim dubinskim studijama. Zaista, oni definiraju čitavu fenomenologiju zasnovanu na vrsti hrane i površini na kojoj hrana počiva. Sa često oprečnim rezultatima.
U redu, skupljanje i jedenje hrane koja je pala na zemlju nije najbolja oznaka, ali ako vam se to dogodi, što je hrana vlažnija, to je veći rizik da je za kratko vrijeme zahvate loše bakterije. vrijeme.
Ali ako suva površina (kao što je tepih) naiđe na suvi biskvit, to može potrajati i do 30 sekundi.
Stvari se mijenjaju ako padne tjestenina, ili kruh, ili ljepljivi slatkiši, i ako su podovi na koje padaju glatki, hrapavi ili prekriveni tepisima.
To nije slučaj, smatra istraživačica, američka istraživačica Jillian Clarke, koja je 2003. godine pokazala kako čak i vrlo kratko izlaganje može kontaminirati hranu (iritantnom) bakterijom Escherichia coli. Salmonela se, prema naučniku Paulu Dawsonu, prenosi u sekundi.
Od pravila 5 sekundi do pravila 0 sekundi.
Pa šta? Nema sigurnosti. Pomalo je kao da igrate ruski rulet pištoljem, kažu na sajtu Smithsonian (video je smešan). Međutim, općenito, konzumiranje hrane koja je pala na tlo, bez obzira na vrijeme provedeno na površini, nosi sa sobom "vjerovatne rizike od infekcije".
Preporučuje se:
Samo Joe Bastianich može na ovaj način maltretirati ostale sudije MasterChefa
Intervju sa Joeom Bastianichom iz Fatto Quotidiano prije početka Celebrity Masterchefa. Amerikanac poznatog kulinarskog talenta gađa nulu kolegama sudijama: Barbieri je previše purist i ljuti me, Cannavacciuolo priča napuljski a ti ništa ne razumiješ, Cracco je drzak
Ovaj post će vam promijeniti život: u školi pizze Gabriele Bonci
Preduvjet za čitanje ovog posta i eventualno razumijevanje ponešto o njemu je uključivanje Guardiana među obožavatelje pizze Gabrielea Boncija: "najbolje na svijetu". Počnimo odavde: ova pica pršti od toliko testosterona da bi je trebali prodavati na recept. Iz tog razloga sam malo-pomalo, nesvjesno, postao posebna mušterija rimskog pizzara, […]
Još pizze. Uvijek pizza. Home made. Ovaj put bijeli
Jače je od mene. Pokušavam to opravdati svojom graničnom pohlepom. Ali kada razmišljam o jelu, gura me tajanstvena sila. Mentalno listaju klasike, jure u ostavu, pažljivo biraju brašno (zaista, brašna). Simptomi su jasni, bolest se zove žudnja za pizzom napravljenom u […]
Euro bar isporučuje Dattilove kanole, ovaj post može promijeniti vaš život
Ljubitelji Cannolija znaju da postoji izgubljeno mjesto na Siciliji, Euro Bar of Dattilo, u provinciji Trapani, gdje su preveliki punjeni cannoli najbolji na svijetu. Mi vam ih pokazujemo
Koliko milja je prešao Big Mac koji ćete pojesti?
Koliko milja je prešao Big Mac koji ćete pojesti? Pa, nije baš sendvič od nula milja