Video: Najbolji bistro ikada narednih 5 minuta: E ’ vviva u Riccioneu
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Kada pišemo recenziju novog restorana, bistroa, picerije, kreativne sendvič radnje, treba razmišljati o mogućnosti da ta recenzija ostane zauvijek, i da bude pročitana čak i kada se prvi put pretjeraju i iracionalne pohvale recenzenta. Ahilova peta, oduševljeni, padaju u zaborav očekivano.
Jer, da se razumijemo, tvrditi da je to novootvoreno mjesto najbolje u okolini, a onda ga pustiti ravnodušno da trčimo za novim čudom prava je mana nas sgamatona hrane.
Dissapore se proglašava, a od danas predlaže novu kolumnu: najbolje mjesto ikad… narednih 5 minuta.
Počnimo sa E’vvivom.
1. E’vviva je novi format, "ispred vremena". Kažu tako, E’vviva, kafić, poslastičarnica, peciva, restoran, pansion za mlade kuvare, povrtnjak, izložbeni prostor u saradnji sa umetničkom galerijom. Sve skupa.
2. E’vviva je bistro Andrea Mucciolija, koji je Letizia Moratti protjerala u žestokoj svađi prije dvije godine iz San Patrignana, zajednice koju je osnovao njen otac.
3. E’viva je osveta Andree Mucciolija Sampi, tako kažu novine, gdje je hrana bila protagonista godišnjeg rituala Squascar, a to je i dalje sa šik pizzerijom O’Malomm e Vite, restoranom koji je Muccioli tražio.
4. Živ je i bistro Franka Alibertija, iz Scafatija, blizu Pompeja, bivšeg šefa kuhinje Vitea i bivšeg saradnika Massima Botture, Gualtiera Marchesija i Massimiliana Alajma. Čitaoci Dissaporea poznaju ga po prilično čudesnom desertu: Millefoglie of leaves.
5. E’vviva je Grand Hotel u Riccioneu. Ili bolje rečeno, stara praonica hotela Grand, godinama napuštena i predodređena za rušenje.
6. E’vviva je, usred renoviranog enterijera iz 1930-ih, sa stolicama i stolovima od recikliranih materijala, mesto gde se u proseku troši 35 evra za pun obrok.
E’viva je bistro sa porukom. Oni koji žele mogu da pitaju kuvara kako da kuvaju kod kuće bez otpada, Franco Aliberti će biti velikodušan za savete. Zasnovana na Fifteen modelu britanskog telechefa Jamieja Olivera, struktura ima za cilj da podrži i pokrene zanimanje mladih kuhara između 16 i 22 godine koji su iskusili situacije ranog napuštanja školovanja ili socijalne teškoće.
Počevši od 15.000 eura koje su uložila dva partnera, E’vviva je također prva lokacija koja je objavila ukupne troškove projekta: 186.000 eura. Za sada zapošljava 9 visoko motiviranih ljudi, ali u početku je to očito.
Prvi utisak je da je bistro koji ste upravo posjetili najbolji ikad. Kao entuzijasti recenzenti, mi bismo inače bili. Ko zna da li ćemo za 5 minuta, prevrtljivih kao malobrojni, ipak zapamtiti njegovo ime.
Preporučuje se:
Karol Racz iz minuta u minut: najveća reklamna kampanja ikada?
1. Prošle srijede tokom Porta a Porta, Bruno Vespa je zatražio od Italijana da ponude posao Karolu Raczu, Rumunu nepravedno optuženom za silovanje Caffarella. 2. U 23:45, "kuvar koji gubi žene", Filippo La Mantia, šalje tekstualnu poruku redakciji Porta a Porta: "Vidio sam ga na TV-u i pomislio: kao ja, on je [… ]
Finale: da li je bio najbolji Masterchef ikada?
Za dva dana ću ostati siroče od MasterChefa 4 i njegovog komentara na Twitteru. Osim što oduzimam zadovoljstvo da vidim ko će kući poneti titulu MasterChef Italia broj 4, ostalo mi je malo stvari kojima se mogu radovati. Započnimo objavu na ovom monstruoznom izdanju (2,2 miliona gledalaca po epizodi, 560.000 lajkova na Facebooku, preko 4.000 […]
Poljoprivreda: sezonski radnici na plažama u Riccioneu sada rade na poljima
Ideja je da se izjednači potražnja za radnom snagom iz svijeta poljoprivrede za žetvu na poljima i nezaposlenost koja bi mogla utjecati na brojne sezonske radnike koji rade u turističkom sektoru u Riccioneu
Američke carine suspendovane na narednih 5 godina
Dobre vijesti: američke carine će biti suspendovane narednih 5 godina, namirnice Made in Italy su bezbedne. Sve zahvaljujući sporazumu SAD-EU postignutom o slučaju Airbus-Boeing
Knorr najavljuje 50 projekata regenerativne poljoprivrede u narednih pet godina
S ciljem pronalaženja inovativnog rješenja za klimatske promjene, Knorr najavljuje 50 projekata regenerativne poljoprivrede