Video: King Panettone 2019: svi pobjednici
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Kralju Panettone 2019 završio je danas u Milanu i doneo u MIND, Milan Innovation District, izbor kao i uvek tačan od poslastičara majstora dizanja. Istovremeno sa demonstracijama u subotu 30. novembra i nedelju 1. decembra, održano je takmičenje za izbor najbolji tradicionalni panettone i najbolji Inovativni dizani proizvod: rigorozno slijepa konfrontacija koju promovira Giuso, koji godinama u žiriju viđa uredništvo Dissaporea, pored ostalih gastronomskih i negastronomskih publikacija.
Između novih imena i sjajnih potvrda, evo svih pobjednici, u slučaju da želite da zabilježite svoju božićnu kupovinu: u kategoriji klasika osvojio je prvu nagradu Mascolo poslastičarnica; uvijek na podijumu, Angelo Grippa i iz Posillipo Dolce Officina.
U odjeljku posvećenom „kreativnom panettoneu“pobijedili su oni koji se u King Panettoneu nazivaju inovativnim dizanim proizvodima. La Serra Park, zatim Pasticceria Vignola i Rampinelli Mac Mahon, koji su se uspjeli izdvojiti među slanim gastronomskim, šafranskim i đumbirskim verzijama, alternativnim kandiranim voćem i umjetničkim glazurama.
Ovo je dvanaesto izdanje manifestacije, najdugovječnije posvećeno panettoneu u gradu "Kralja kvasnih proizvoda", kojim je organizator Stanislao Porzio skrenuo pažnju na proizvod u njegovoj verziji zanatski.
Preporučuje se:
Gdje su sada pobjednici Masterchefa?
Tu nije samo Valerio Braschi, šesti italijanski masterchef, već i pobednici prethodnih izdanja popularnog italijanskog kulinarskog talenta. Gde su sada, šta rade? Pratili smo njihove priče
Ima li suši za svakoga? Svi, svi?
ISTORIJA n. 1 - Jiro Ono ima 85 godina i mnogi ga smatraju najvećim suši kuharom na svijetu. Njegov restoran u Tokiju zove se Sukiyabashi Jiro, ima samo 10 mjesta i uprkos skromnom izgledu to je prvi restoran te vrste koji je dobio 3 Michelin zvjezdice. Širom svijeta, […]
50 najboljih restorana 2019: Kontroverza oko kokica prije nego što se saznaju pobjednici
Kontroverza i predviđanja o 50 najboljih restorana na svijetu 2019., u svjetlu ceremonije dodjele nagrada u Singapuru 25. juna. Kokice u ruci, sumiramo glavne kritike upućene rangiranju 50 najboljih restorana na svijetu
Svjetsko prvenstvo u tiramisuu 2019: pobjednici
Svjetsko prvenstvo u tiramisuu 2019. krunisalo je svjetske prvake u tiramisuu, u tradicionalnom i kreativnom dijelu
Michelin vodič za Tajland 2021: svi pobjednici
Dvadeset i dva hotela s jednom zvjezdicom (uključujući poznatog kuhara ulične hrane) i šest dvije Michelinove zvjezdice: evo dobitnika Michelin vodiča za Tajland 2021