King Panettone 2019: svi pobjednici
King Panettone 2019: svi pobjednici

Video: King Panettone 2019: svi pobjednici

Video: King Panettone 2019: svi pobjednici
Video: Bitter Sweet Symphony - The Verve / Rockin'1000 That's Live Official 2024, Marš
Anonim

Kralju Panettone 2019 završio je danas u Milanu i doneo u MIND, Milan Innovation District, izbor kao i uvek tačan od poslastičara majstora dizanja. Istovremeno sa demonstracijama u subotu 30. novembra i nedelju 1. decembra, održano je takmičenje za izbor najbolji tradicionalni panettone i najbolji Inovativni dizani proizvod: rigorozno slijepa konfrontacija koju promovira Giuso, koji godinama u žiriju viđa uredništvo Dissaporea, pored ostalih gastronomskih i negastronomskih publikacija.

Između novih imena i sjajnih potvrda, evo svih pobjednici, u slučaju da želite da zabilježite svoju božićnu kupovinu: u kategoriji klasika osvojio je prvu nagradu Mascolo poslastičarnica; uvijek na podijumu, Angelo Grippa i iz Posillipo Dolce Officina.

U odjeljku posvećenom „kreativnom panettoneu“pobijedili su oni koji se u King Panettoneu nazivaju inovativnim dizanim proizvodima. La Serra Park, zatim Pasticceria Vignola i Rampinelli Mac Mahon, koji su se uspjeli izdvojiti među slanim gastronomskim, šafranskim i đumbirskim verzijama, alternativnim kandiranim voćem i umjetničkim glazurama.

Ovo je dvanaesto izdanje manifestacije, najdugovječnije posvećeno panettoneu u gradu "Kralja kvasnih proizvoda", kojim je organizator Stanislao Porzio skrenuo pažnju na proizvod u njegovoj verziji zanatski.

Preporučuje se: