Sadržaj:
Video: 25 hibridnih namirnica, od kojih su neke prilično jezive, vrijedne poznavanja
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Skretnice, skretnice. Ili tačnije hibridi. U globaliziranom svijetu, miješanje i sjedinjenje između različitih ljudi su gastronomsko nasljeđe koje se sve više širi. Prije svega, potrebne su nam različite kombinacije od onih koje već poznajemo, kako ne bismo živjeli u dosadi. Barem je za neke od nas tako; za sve ostale postoji vječni običaj.
Čini mi se dakle ispravnim da se nakon ovog odobravanja "novog" raskošim objavom sa enciklopedijskim ambicijama na bazi američkog sajta Daily Meal. Evo da kažem kontinentima koji se spajaju, voću nikad viđenom, bizarnim ukusima pomešanim zajedno.
25 najpopularnijih hibridnih namirnica na svijetu:
1. Teriyaki Burritos.
Ako vas animira sljedeća dilema: “Meksička hrana ili japanska hrana?”, ovo je za vas: piletina sa roštilja marinirana u teriyaki sosu, sos od ananasa, meksička riža, hrskavi rezanci, mladi luk i zelena salata. Pravi spoj kontinenata za omotavanje i pripremljene želuce.
2. Ramen Burger.
Govedina u sendviču između dva instant ramen rezanca. Možda izgleda kao slika savremene dekadencije, ali u Njujorku je veoma jaka: Keizo Šimamoto ju je stvorio po prvi put i odatle je reka ljudi počela da ga smatra predmetom žudnje.
3. Sladoled torta.
Njegovo porijeklo nije poznato, smatra se da potječe s kraja 19. stoljeća, ali je sigurno da se u potpunosti proširio tek u 20. stoljeću, kada su mliječni proizvodi bili lakše dostupni. Partnerstvo između kreme i sladoleda koje vas ne može ostaviti ravnodušnim.
4. Guacamole Hummus.
Kombinacija najklasičnijeg guacamolea, s obilnim humusom od slanutka, čini se da je jedna od najraširenijih suvremenih opsesija. Rješenje za one koji nikad ne znaju koju da jedu.
5. Pizza Taco.
Od 1965. godine Charlie iz PizzaTaco osvaja naša srca. Pizza presavijena sama od sebe, punjena sa dosta mlevenog mesa i zelene salate, plus razni umaci. Taco kakav bi trebao biti, ali inovativan. Ali jeste li sigurni da trapizzino nije bolji?
6. Pizza Burger.
Genijalno ili neverovatno ludo? Ovaj sindikat me pomalo zbunjuje. Pravljenje prave pice oko gotovog hamburgera čini mi se kao da se s pravom potpisuje na religiju "čudnog famola".
7. Kineska supa od knedli.
Od 90-ih, dobitna kombinacija. Xiao Long Bao na kineskom, poznat je na Zapadu od tih godina, ali je vekovima prisutan u Kini. Ukusno je prava riječ.
8. Hamburger Dog.
Umorni od uobičajenih hot dogova, možete se skloniti u ovu varijantu. Majstori roštilja rado će upoznati ovaj novi izazov. Dva načina posluživanja ovog hibrida su: mljevena junetina punjena u hrenovki kruh ili meso za hot dog umotano u mljevenu govedinu. Šta odabrati?
9. Pepsi Cheetos.
Ovo svakako nije najčudnije što dolazi iz Japana, ali se ubraja među njih. Lagani okus limuna i "fzzzz" osjećaj u ustima. Upomoć.
10. Špageti Tacos.
To nije jelo novijeg porijekla: u stvari, ima prilično dugu povijest. Poznato i kao "Tacos De Fideo", ovo meksičko jelo je porodični klasik: špageti sa toplim kukuruznim tortiljama i svježim krem sosom.
11. Razne kombinacije Oreosa.
Oreov odjel "recepata" ne poznaje granice mašti. Čokolada, puter od kikirikija, "Proljeće", Cool Mint i "Birthday" samo su neki od ukusa kombinovanih kako bi obožavateljima pružili zanimljiv spoj okusa.
12. Pizza salata.
Ništa posebno uznemirujuće i novo za nas Italijane. Klasična osnova za pizzu, ukrašena zelenom salatom, obično rukolom, plus svježi čeri paradajz. Neko dodaje i zrno.
13. Müller-Thurgau grožđe.
U vinarstvu ima na desetine križanja, ali ovdje stalno ažuriramo istorijsko porijeklo. U početku je grožđe identificirano kao križanac između rizlinga i silvanera, ali je onda tvrdnja revidirana križanjem rizlinga i šasela - nazvanog Gutedel ili Weisser Gutedel na njemačkom. Najnovije DNK istraživanje, međutim, pokazuje da je drugi roditelj, osim rizlinga, grožđe koje se zove madeleine royale. Ove male zelene bobice ukrstio je profesor Müller iz Švicarske i hibrid je sada drugo najkulturnije grožđe u Njemačkoj.
14. Krvavi kreč.
Ovo australsko voće rezultat je CISRO projekta: miješanje autohtonih australskih citrusa sa modernim citrusima. Također poznat kao "australska krv", to je hibrid male mandarine i limete.
15. Tayberry.
Škotska, 1980. Ova hibridna bobica je dobijena od kupine Aurora i evropske maline slatko-kiselog ukusa. Posebno pogodan za džemove.
16. Plumcot.
Šljiva i kajsija, pa, ovo je lako.
17. Rangpur Lime.
Rangpur zapravo nema nikakve veze sa limetom. Ovo je zapravo križanac mandarine i limuna.
18. Pineberry.
Postoji nešto veoma uznemirujuće u vezi sa ovim hibridnim voćem. Ima izgled bijele jagode, ali okus i miris ananasa. Možda su dobre, ali ideja nije najbolja.
19. Chip Butty.
Hrana protiv mamurluka, ona koja vas spašava nakon mamurluka. Sendvič sa pomfritom i kečapom po želji. U barovima Liverpoola to je obavezno.
20. Lepinje pereca.
Jednostavna genijalnost ove kombinacije okusa je beskrajna. Sendvič od pereca se nedavno pojavio u restoranima brze hrane, za iskustvo junk fooda koje prevazilazi poznato.
21. McGriddle.
Kombinacija ukusa nezdrave hrane kakvu još niste probali. Takođe košta manje od norme.
22. Sushi Burritos.
Nevjerovatna kombinacija sušija i burita: ovisnici kažu da je opasno početi, jer je problem izaći.
23. Cheetos macaron.
Kombinacija omiljenih francuskih makarona i "sira" od cheetosa. Ne razumem kako da reagujem.
24. Pivo od slanine.
Za muškarce: mješavina slanine i piva u jednom potezu. Fascinantno, ne poričem.
25. Cronuts
Kao što naziv govori, to su križanci kroasana i krofne, američke krofne: slojevi lisnatog tijesta prvo prženi, zatim prekriveni šećerom, na kraju punjeni kremom. Pokrenula ih je pekara Dominique Ansel, njujorška poslastičarnica koja sigurno nema drugi dio chic & chip.
Preporučuje se:
Školska kantina princa Džordža ima prilično dobar meni
Jelovnik školske kantine princa Džordža bio bi manji od restorana sa zvjezdicama. Evo šta budući kralj Engleske jede u prestižnoj londonskoj školi Battersea
Trussardi: dok me maltretirao da neke stvari nikad na svijetu, ja veličam Andreu Berton kao grupu
Ne bih da stavljam previše klišea u istu rečenicu, ali mislim da u evoluciji vremena vidimo velikog kuvara. U mogućnosti da se izložite poplavi važnih izazova i, umjesto panike, posebno u otvorenom kontejneru poput restorana Trussardi, kišobran i penjanje uz postojanost […]
Toliko smrada, toliko časti: 5 namirnica od kojih se muči nos i oduševljava nepce (možda)
„Prvi utisak je ono što se računa“, kažu budale koje se oslanjaju samo na prosudbu jednog čula. Kao u hiljadu puta kada ste mrzeli osobu na prvi pogled, a onda se vremenom i iskustvom predomislili, ovo je priča o 5 suptilnih gastronomskih tipova koji varaju mirisima iz […]
Biti žena u kuhinji restorana sa zvijezdama je prilično odvratno
Šta znači biti žena u kuhinji restorana sa zvijezdama
Ujedinjeno Kraljevstvo: porodica pronašla na plaži veoma skupe školjke vrijedne 55.000 eura
To se dešava u Ujedinjenom Kraljevstvu, u Velsu: porodica je na plaži pronašla retke i veoma skupe rakove u ukupnoj vrednosti od 55 hiljada evra