Video: 50 najboljih restorana 2013: Dom, El Celler de Can Roca ili opet Noma?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 12:29
Među terminima koje dobri gastrofaničari željno iščekuju je i predstojeći 50 najboljih restorana na svijetu na dnevnom redu u Londonu. Tri godine je Noma u Kopenhagenu dominirala na rang listi San Pellegrina, ali nakon nedavnog skandala izazvanog infekcijom norovirusom, malo je vjerovatno da će se restoran Renea Redzepija moći ponoviti. Toto 50Best je već počeo, a ko smo mi da se prozivamo?
Među najpopularnijim imenima Alex Atala, šef kuhinje D. O. M. iz São Paula (sada na četvrtom mjestu na rang-listi): mlad, odlična reputacija i, što trenutno nije loše (docet Papa Franjo), južnoamerički.
Prije nekoliko dana, međutim, web stranica Fine Dining Lovers, slučajno imanje u San Pellegrinu, opširno je govorila o Joan, Josep i Jordi Roca, braća koja vode Celler Can Roca Girona (sekunde danas). U brodovima posljednjih nekoliko sati, restoran, dragulj gastronomske imperije koju je izgradila španska porodica, najstrašniji je izazivač D. O. M.
Dakle, ko će pobijediti između Atale, Roce i Redžepija, Danca koji se vraća? Da bismo saznali, morat ćemo pričekati do sljedećeg 29. aprila.
Preporučuje se:
50 najboljih restorana 2013: Zašto je El Celler de Can Roca najbolji restoran na svijetu?
Kako možete objasniti tri raskošna iberijska restorana u prvih deset na listi 50 najboljih restorana 2013, kulinarskog Oskara koji je Lorenza Fumelli sinoć ispričao iz Londona? Da bi se sve odigralo, moglo bi se reći da to neće biti period trošenja i eksperimentisanja u zemlji izmučenoj ekonomskom krizom, već očigledno sva zadovoljstva Španaca, […]
50 najboljih restorana 2015 - El Celler de Can Roca je prvi na tabeli
Što su pozicije bliže broju jedan, to je veći napor potreban da se popne na njih. Nemojte reći Massima Botturi, koji se sa Osteriom Francesana popeo za jedno mjesto na 50 najboljih restorana 2015, spornoj rang listi najboljih restorana na svijetu o kojoj smo vam pričali juče uživo iz Guilhalla u Londonu. Bottura […]
50 najboljih restorana 2018: kako vidjeti rang listu najboljih restorana na svijetu
Kako danas pogledati 50 najboljih restorana 2018, rang listu najboljih restorana na svijetu, od 20:45 pa nadalje
Restorani 50 najboljih 2015: Massimo Bottura drugi u večeri Celler de Can Roca
20:42 | Kao i prošle godine, u Londonu sam da pratim najavu 50 najboljih restorana na svijetu 2015, koju sponzoriraju San Pellegrino i Acqua Panna - počinje za petnaestak minuta, kako se ovdje kaže. Postoji live stream koji vam preporučujem da povežete s mojim liveblogom u nadi da će […]
Liveblog 50 najboljih restorana 2013: El Celler de Can Roca pobijedio
20:35 - Dragi čitaoci, pišem vam iz Londona. Dobro sam, hvala na pitanju. Zašto London? Jer danas se u Guildhallu, nekadašnjoj gradskoj vijećnici, obilježava najiščekivaniji događaj visoke gastronomije u svijetu: 50 najboljih svjetskih restorana. 20:36 - Tradicija kaže da svečanost počinje direktno na trgu zgrade, odakle od […]