Potpun i obrazložen vodič za greške koje treba izbjegavati pri kuhanju u pećnici. Nova epizoda serije 5 grešaka
Gualtiero Marchesi se vraća na televiziju sa nedjeljnim ručkom, od februara svake nedjelje u 10 u šest epizoda na Canale 5. Ali bivši student Carlo Cracco ga podsjeća na nisku gledanost prethodnih programa
Sve što se dešava na Sigepu 2016. koji danas počinje u paviljonima Sajma u Riminiju. Sladoledari, slastičari, kuhari i svi glavni događaji programa
Njegovo ime je De Gustibus: u šest epizoda na History Channelu, John Dickie priča priču o Italiji, o italijanskoj hrani, o istoriji Italije za jelo, o hiljadu priča o Italijanima za stolom
Od 13. do 15. februara Salon du Chocolat u Parizu slijeće u Milano, u The Mall na Piazza Lina Bo Bardi. Evo programa sa svime što vas očekuje
5 grešaka koje često pravimo kada pripremamo i doživljavamo večeru za Dan zaljubljenih. Evo tajni kako provesti savršeno ljubavno veče kod kuće
Identità Golose: u Milanu preko 100 kuhara iz Italije i svijeta za 12. izdanje glavnog italijanskog kongresa visoke kuhinje
Sva glavna jela koja se kuvaju i jedu u Evropi za vreme Uskrsa. I slano i slatko
Sa kampanjom crowdfunding na IndieGoGo-u, Nootrobox je financirao proizvodnju Go Cubes, bombona za kafu za žvakanje. Od danas se možete oprostiti od pehara
Stiglo je proleće koje na trpezu donosi niz različitih jela prema italijanskim regionima. Od rižota sa šparogama do vinjarole, evo 10 najboljih
Mali dnevni tikovi vezani za način na koji jedemo određenu hranu ili prave opsesije. Čak i za stolom volimo da bude čudno, evo nekoliko slučajeva
Strašne stvari koje se zaista jedu u svijetu, hajde da ih otkrijemo zajedno: od hobotnica sa sisavcima koji se lijepe za nepce u Koreji do ovčjih ili kravljih glava (Jermenija i Norveška), do ribe čiji se krajevi još muče (Japan)
Food Photographer of the Year je najprestižnija fotografska nagrada posvećena hrani. U Londonu je jučer završeno šesto izdanje, evo 15 nagrađenih slika
Anshuman Ghosh je umjetnik koji živi u Johanesburgu u Južnoj Africi. Na svom Instagram profilu objavljuje ilustracije koje stvaraju iluziju da njegov iPhone nije telefon, već toster, šolja mlijeka, tanjir tjestenine
Top deset savršenih cipela i profila profesionalnog proizvođača cipela. Promotivni odbor za slobodu, zapravo obavezu cipele
Možemo li govoriti i o modnim žrtvama u hrani? Možda da, jer smo prije ili kasnije svi pojeli nešto jer je bilo u trendu. Evo 10 trendi namirnica u 2016
15 zlatnih pravila ponašanja za savršenog gosta koje treba prenijeti, naučiti djeci, prenijeti majkama i očevima, a koja će se svidjeti bakama i djedovima, kancelarijskim menadžerima i dečkima, svekrvama i kolegama
Planetarni ili kuhinjski procesor: koji kupiti? Ko pobjeđuje u izazovu pogodnosti? Uporedili smo dva aparata i izrazili presudu u 10 tačaka
Odakle potiče originalni recept za tiramisu? U Venetu kako se do sada činilo ili u Furlaniji kako knjiga kaže: Tiramisu. Istorija, radoznalost, interpretacija najomiljenijeg italijanskog deserta, Gigi i Clara Padovani?
Slani doručak je drugačija ljubav, ali ništa manje intenzivan. Evo 9 jela sa kojima ćete početi i učiniti vas boljim ljudima. Barem u prvom dijelu dana
Biti sam i jesti sam nije nužno loše. Ali šta kuvamo i šta jedemo u ovim slučajevima? Evo nekoliko ideja za zapisivanje
Niz fraza koje će vas odvući od sramote kada jela koja kuvaju prijatelji koji su vas pozvali na večeru kod njih nisu na nivou
Japanska kuhinja nije samo sushi, sashimi i tempura. Evo šta zaista jedu u Japanu pored najpopularnijih jela u Italiji
5 grešaka koje ne treba praviti kada moramo da razumemo recepte drugih. Od gledanja u brojke da se ne zadržavamo na sastojcima
Automati se mijenjaju i postaju sve više i više tehnološki. Da li se i mi mijenjamo? Da li se promijenio način na koji konzumiramo pauzu za kafu na poslu? Pogledajmo naše ponašanje ulogu po ulogu
Znamo sve o anisakisu, salmoneli i botulinu, ali imamo li higijenski otpornu kuhinju? Budući da se ne petljate s bakterijama, evo 5 grešaka u čišćenju koje često radimo
Pokušavajući bezuspješno naručiti marendu, iznenadi me nostalgija za velikim nedjeljnim ručkom u kući moje bake i djeda. Evo šta smo jeli kurs za kursom
Pažnja, malo nestašluka i 5 grešaka koje ne treba raditi kako bi sezonsko voće i povrće držali u frižideru na najbolji mogući način
Italijani za doručkom: grupa neodoljivih likova sa svojim vrtlogom iznenađujućih navika, uvjerenja i malih perverzija
Kako do savršenog roštilja zahvaljujući detaljnom vodiču koji razotkriva mitove, legende, klišeje i najčešće greške
Svi će večeras u 21 sat ispred platna gledati Italija-Belgija, debi reprezentacije na Evropskom prvenstvu. Ali bez preskakanja večere. Evo kako da se organizujete i 5 grešaka koje ne biste trebali praviti
Praznovjerja, praznovjerja i tabui također pogađaju svijet hrane, čak i ako često ne znamo porijeklo. Hajde da saznamo šta su i koji traju tokom vremena
Poziv na večeru: šta učiniti ako je gost stručna osoba, koja dobro poznaje kuhinju? Evo 5 grešaka koje često radimo i koje treba da izbegavamo
Tema je: stvari koje svi jedu i kuhaju rado osim mene. U praksi, lista podijeljena po kategorijama nesklonosti, nekompatibilnosti i odbojnosti za stvari koje jedemo i kuhamo
Koja su jela vašeg grada, toliko tipična, jedinstvena i dobra da vas čine melanholijom čak i kada ste na odmoru?
Ručak na plaži: ima onih koji više vole da jedu kod kuće, u miru. Ko donese sendvič ili samo voće. A koji je, s druge strane, opremljen prijenosnim frižiderom punim svih dobrih stvari čak i na moru za uživanje u životu. I generalno voli ovih 5 jela
Kakve bi rezultate postigla naša ekonomija kada bi oni koji kuhaju italijansko u svijetu, u restoranima i kućama, koristili samo italijanske proizvode? Pokušali smo da smislimo kako da dobro promovišemo hranu Made in Italy u inostranstvu
U New Yorku, teško razmišljati o italijanskoj pizzi. Hiljadu etničkih varijacija učinile su da originalna napuljska pizza nestane
Šta je zajedničko Beppe Signori i Buondì Motta? Jednostavno: opklada koja je ušla u istoriju. Igrač, i mnogi drugi nakon njega, izazivali su jedni druge da pojedu cijelu užinu Buondì, bez vode i punjenja, u 30 koraka. Što se pokazalo prilično teško izvodljivim
Koliko puta smo poželeli da jedemo sir koji je napravio Hajdin deda? Šta je sa Prustovim madeleineima? Francuski fotograf Charles Roux prikupio je veze između književnosti i hrane, a zatim je inscenirao kako bi obroci izgledali da su stvarni